ちくわ 磯辺焼き

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農家のキッチン
農家のキッチン @cook_40166029

揚げないからヘルシー！
調理も簡単！
揚げ油の始末も不要で手間いらず、おつまみやお弁当のおかずにもなります

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材料

2～3人分
  1. ちくわ 4本
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. ★水 大さじ2
  4. ★小麦粉 大さじ2
  5. ★青のり（あおさでもOK） 大さじ1～2
  6. ★マヨネーズ 小さじ2
  7. 油 大さじ1～2

作り方

  1. 1

    ちくわを3cm幅くらいの斜め切りにしてポリ袋に入れる

  2. 2

    1のポリ袋に片栗粉大さじ1を振り入れ、ポリ袋の空気を抜かず口を押さえながら振り、片栗粉を馴染ませる

  3. 3

    ちくわを取り出し、ポリ袋に★の材料（衣）を入れて混ぜてからちくわを入れてよく和える

  4. 4

    中火で熱したフライパンに油をひき、衣を付けたちくわを入れる。
    弱めの中火で2～3分コロコロ転がしながら焼いてできあがり

  5. 5

    何も付けずに食べても美味しいですが、醤油やしょうが、マヨネーズなどを付けても美味しくいただけます

コツ・ポイント

・最初に片栗粉をまぶすと衣が付きやすくなります
・衣にマヨネーズを入れることでさっくりした仕上がりになります
　（マヨネーズの味は残りません）
・焦げ付きやすいのでコロコロ転がしながら焦げないように焼いてください

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レシピ作者

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に公開
『面倒なことは長続きしない！』ので時短・簡単・感嘆の『3タン』を目指しているクックパッド初心者です。調理器具・作業スペース・洗い物・時間のすべてをいかに少なくできるか！にチカラを注いでいます（笑）自分のメモとしてアップしているため美味しくなさそうな写真でスミマセン・・・でも、再現したいレシピをメモしているからどれも味はお気に入りです♡
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