ちくわとチーズの磯辺焼き

みるくまん✩
みるくまん✩ @cook_40263864

とろーりチーズと青のりがいいアクセントでお酒のおつまみにピッタリ♪
揚げない磯辺揚げです!
材料も少なく、作り方も簡単!
このレシピの生い立ち
ちくわが余っていたので。

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材料

2人分
  1. ちくわ 3本
  2. スライスチーズ 1枚
  3. 大さじ2
  4. 片栗粉 大さじ1と1/2
  5. 薄力粉 大さじ1と1/2
  6. 青のり粉 大さじ1
  7. ※水 大さじ3

作り方

  1. 1

    ちくわの両端を切っておく

  2. 2

    チーズを短冊切りにする

  3. 3

    ちくわにチーズを押し込んで切っておいたちくわの端で蓋をする

  4. 4

    ※を混ぜ合わせる

  5. 5

    混ぜ合わせた衣にちくわをつける

  6. 6

    フライパンに油をひいて中火でこんがり焼く

  7. 7

    できあがり !

コツ・ポイント

焼いているうちにチーズがちくわの蓋を押し出してきた位がちょうどいい焼き目安かなと思います(衣の付け具合で違うかもです)

ちょっと青のり多かったかな(笑)

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みるくまん✩
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