【基本イタリアン】本当のブルスケッタ

Name: 【基本イタリアン】本当のブルスケッタ
Yield: バケット半分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 1/2個; モッツァレラチーズ 1個; バジル 2～3枚; バゲット 1/2本; 塩 小さじ1; コショウ（お好みで） 少々; EXバージンオリーブオイル 大さじ3

カリニAYA @cook_40426390

オシャレなパーティーメニューはいかがですか？こんなにシンプルなのに、とっても美味しい！
このレシピの生い立ち
イタリアのホームパーティーで出会ったレシピを、自分好みにアレンジしました。

【基本イタリアン】本当のブルスケッタ

カリニAYA @cook_40426390

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材料

バケット半分

トマト 1/2個
モッツァレラチーズ 1個
バジル 2～3枚
バゲット 1/2本
塩小さじ1
コショウ（お好みで）少々
EXバージンオリーブオイル大さじ3

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作り方

1

【ソースを作る】モッツァレラチーズは使う前にザルに上げて、水気を切る。
※ソースが水っぽくなるのを防ぐため。
2
トマト、モッツァレラチーズは５ミリ程度の角切りにする。
3
ボウルにトマト、モッツァレラ、塩、※こしょう（お好みで）、細かくちぎったバジルの葉を入れて混ぜる。
4
さらにオリーブオイルを加え、軽く混ぜる。ソースが完成。
5

【バケット】バケットは軽く表面をトーストする。
6

その上にソースを乗せ、オリーブオイルを少しかけて、完成♪

コツ・ポイント

モッツァレラチーズの水を切ることくらいです☆

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つくれぽ

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カリニAYA @cook_40426390

2021/02/23 08:57に公開

＼Nadiaでもレシピを掲載中／⇛https://oceans-nadia.com/user/502835＼instagram／⇛felicehippoイタリアUKブラジルで生活してきました。料理って楽しい♪と思えるように。カラフルで目で見て楽めるお料理がモットーです♡#イタリア料理#地中海料理#オリーブオイル#普段料理

このレシピのキーワード

ブルスケッタトマトモッツァレッラ・チーズ

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