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野菜たっぷりホットトマト煮込み鍋
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野菜たっぷりホットトマト煮込み鍋-レシピのメイン写真

野菜たっぷりホットトマト煮込み鍋

山ごはん隊・トモミン
山ごはん隊・トモミン @cook_40247091

寒い時期にテント泊で少し野菜たっぷりの少しピリ辛なトマト煮込み鍋とお酒で一人を満喫するあったかいアウトドアレシピです!
このレシピの生い立ち
家にあった材料とトマトジュースを使っておつまみを作ってテント泊の山ごはんを想像して作ってみました!おつまみにどうぞです♪

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野菜たっぷりホットトマト煮込み鍋

山ごはん隊・トモミン
山ごはん隊・トモミン @cook_40247091

寒い時期にテント泊で少し野菜たっぷりの少しピリ辛なトマト煮込み鍋とお酒で一人を満喫するあったかいアウトドアレシピです!
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家にあった材料とトマトジュースを使っておつまみを作ってテント泊の山ごはんを想像して作ってみました!おつまみにどうぞです♪

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材料

1人分
  • キャベツ 1/4
  • 人参 1/4
  • 玉ねぎ 1/4
  • ウインナー 3本
  • 油 適量
  • トマトジュース 1缶
  • コチュジャン 小さじ1
  • スイートコーン 1袋
  • 避けるチーズ 1本
  • レッドペッパー 適量
  • 塩、胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツ、人参、玉ねぎ、ウインナーをカットする

  2. 2

    フライパンに油を敷いて
    カットした野菜を炒め、しんなりしたらウインナーを炒める

  3. 3

    炒めたらトマトジュース、コチュジャン、レッドペーパーをいれて
    沸騰させる

  4. 4

    沸騰したらスイートコーンと
    避けるチーズを加えて
    5分程煮込む

  5. 5

    煮込んだら塩、胡椒で
    味を整えて完成

コツ・ポイント

今回は入れてないのですがチーズを入れるとまろやかになって美味しいと思います!

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山ごはん隊・トモミン
山ごはん隊・トモミン @cook_40247091
2021/02/23 08:54に公開
初めまして!シロン&トモミンです 現在登山にハマっており頂上で山ごはん作りをするのが趣味です!家でも料理をしますが現在は山ごはんレシピをいろいろ考えてます。また山ごはんショート動画も作成しています→YouTube:https://x.gd/gofdCよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

鍋 トマト煮 コーン にんじん キャベツ ソーセージ コチュジャン チーズ トマトジュース 玉ねぎ

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