大根のかつのりサラダ

BellaLuna☆
BellaLuna☆ @cook_40426423

家にある材料でいつでもできます。
このレシピの生い立ち
大根は和風味が合うと思い作りました。

大根のかつのりサラダ

家にある材料でいつでもできます。
このレシピの生い立ち
大根は和風味が合うと思い作りました。

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材料

  1. 大根 5cm幅(約150g)
  2. 少々
  3. 人参 1/6本(約20g)
  4. かつお節 適量
  5. 刻みのり 適量
  6. ★醤油 小さじ1
  7. ★酢 小さじ1
  8. ★砂糖 小さじ1/2
  9. ごま 小さじ1
  10. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    大根は千切りにし、塩揉みする
    10分ほどおき、水分が出たらぎゅっとしぼる

  2. 2

    人参は千切りにして耐熱容器に入れ、レンジで50秒加熱する

  3. 3

    ボールに人参・大根・鰹節・刻みのりを入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    ★の調味料を合わせてドレッシングを作り、野菜と混ぜ合わせる

  5. 5

    盛り付けて、仕上げに白ごまを乗せて完成

コツ・ポイント

大根は水分が出やすいので、先に塩揉みしておきます。

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BellaLuna☆ @cook_40426423
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管理栄養士で小さな子どもの母です。子供と一緒に食べられる優しい味の食事が好きです。最近クックパッドを始めました。どうぞよろしくお願い致します(^^)
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