小松菜と霜降りひらたけのマヨポン和え

ひなたのねこやなぎ
ひなたのねこやなぎ @cook_40425042

おひたしだとあっさりし過ぎるかなと思う時は、マヨポンだとコクと満腹感が得られます。

このレシピの生い立ち
霜降りひらたけのレシピを増やしたくて…

小松菜と霜降りひらたけのマヨポン和え

おひたしだとあっさりし過ぎるかなと思う時は、マヨポンだとコクと満腹感が得られます。

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材料

  1. 小松菜 1袋
  2. 霜降りひらたけ 1パック
  3. 日本酒 大1
  4. マヨネーズ 大1
  5. ポン酢 大2

作り方

  1. 1

    小松菜を洗って、塩茹でした後、冷水にさらして、しっかりしぼる。4cmに切ります。

  2. 2

    霜降りひらたけはほぐして、耐熱容器に入れて、日本酒をかける。
    ラップをふんわりかけてレンジで600W2分かけます。

  3. 3

    1と2をボウル等に入れて、マヨネーズとポン酢で和えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

霜降りひらたけの量によってレンジの時間は調整してください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ひなたのねこやなぎ
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この頃実感することは「食べることは生きること」人の心も身体も食べたものや食べることで出来ているんだなと思います。手の込んだものや難しいものは作れないし、自分で作るよりも誰かに作ってもらうほうが好きです(笑)でも、貴重なレシピを公開してくださる方々に感謝を込めて、作ることと食べることを続けていきたいと思います。
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