オリジナルケフィアCa+の作り方
株式会社ケフラン @Kefran
まろやかでおいしい！オリジナルケフィアCa+の作り方の基本です
このレシピの生い立ち
大好評いただいておりますオリジナルケフィアにカルシウム成分をプラスしました！普段の食事にちょっとカルシウムをプラスして、健康的な毎日を送る一助になりましたら幸いです。
オリジナルケフィアCa+の作り方
まろやかでおいしい！オリジナルケフィアCa+の作り方の基本です
このレシピの生い立ち
大好評いただいておりますオリジナルケフィアにカルシウム成分をプラスしました！普段の食事にちょっとカルシウムをプラスして、健康的な毎日を送る一助になりましたら幸いです。
作り方
- 1
牛乳または豆乳を室温に戻します。電子レンジで約1分ほど温めても良いです。
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- 2
1Lの牛乳または豆乳へオリジナルケフィアCa+1包を入れます。
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- 3
こちらの製品は入れてから混ぜなくても大丈夫です。
- 4
24時間発酵させます
＊途中でゆすったり、かきまぜたりしないでください
＊気温によって3日ほどかかることもあります -
- 5
ヨーグルトよりゆるめの固さになったら完成です！
＊発酵時間や牛乳の種類によって出来上がりが異なります
-
- 6
出来上がりはゆるいヨーグルト状になります。
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- 7
オリジナルケフィアの作り方を知りたい方はコチラ↓
- 8
ケフィアチーズの作り方を知りたい方はコチラ↓
コツ・ポイント
使用できる牛乳の種類は「牛乳」「低脂肪乳」「加工乳」「豆乳」「調整豆乳」です。
乳脂肪分が多いほど固めの出来上がりになります。
乳飲料、豆乳飲料、無脂肪乳、低温殺菌牛乳ではお作りいただけません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21586664
