かむほどに、たこのおいしさを味わえる料理です。
このレシピの生い立ち
兵庫県は、マダコの有数の産地。
特に明石海峡の近くで漁獲される、「明石ダコ」は全国的に有名です。
小学校・中学校とも、令和３年２月の給食こんだてに、兵庫県産マダコを使っています。