【学校給食】白菜のコーンシチュー

Name: 【学校給食】白菜のコーンシチュー
Yield: 小学3・4年生4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚もも肉 50グラム; 水 500ミリリットル; 米粉 大さじ1; 調整豆乳 200ミリリットル; 塩こしょう 少々; じゃがいも 1個; 玉ねぎ 2分の1個; にんじん 2分の1本; しめじ 25グラム; 白菜 2枚; クリームコーン 120グラム; ホールコーン 100グラム; コンソメ（固形） 1個; みりん 小さじ1

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市の学校給食で人気のレシピです♪
このレシピの栄養価
1人分　エネルギー99kcal　たんぱく質4.5g　脂質1.8g　炭水化物16.2g　食物繊維1.7ｇ　食塩相当量0.9g

【学校給食】白菜のコーンシチュー

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

小学3・4年生4人分

豚もも肉　 50グラム
水 500ミリリットル
米粉大さじ1
調整豆乳 200ミリリットル
塩こしょう少々
以下Ａ
じゃがいも 1個
玉ねぎ 2分の1個
にんじん 2分の1本
しめじ 25グラム
白菜 2枚
以下Ｂ
クリームコーン 120グラム
ホールコーン 100グラム
コンソメ（固形） 1個
みりん小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

一口大に切ったＡと豚肉を鍋に入れ、水を入れ煮る。
2

あくを取り具材が煮えたらＢを入れる。
3

米粉を豆乳でだまにならないように溶き、鍋に入れる。
4

とろみがついたら、塩こしょうで味を調えて、完成！

コツ・ポイント

市販のルーを使わず、クリームコーンとコンソメで味付けし、米粉でとろみをつけます。

豆乳は牛乳、米粉は薄力粉でも代用できます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

2021/02/17 00:21に公開

アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/

このレシピのキーワード

シチュー白菜米粉シメジにんじんコーン缶じゃがいもクリームコーン調整豆乳豚もも肉玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ