このシャキシャキ感にゴマのコクがびっくりするくらいぴったり。
このレシピの生い立ち
お母さんが良く作ってくれた味。　本当は葉先だけでこの料理を作るのですが、それだけ買うことができないので、一本丸ごとを使う。　葉があるから、凤尾って言える。からなず上に来るように飾る。私のソールフードともいえるものです。