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お肉無しの極旨自家製ミートソースパスタ!
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お肉無しの極旨自家製ミートソースパスタ!-レシピのメイン写真

お肉無しの極旨自家製ミートソースパスタ!

おジャス様
おジャス様 @cook_40424186

イタリアンな香りが漂う、オシャレな香りと味の1品です!
正直肉無しとは思えない程美味しく感じました!
このレシピの生い立ち
トマト缶がほんの少しだけ余ったので何に使うか迷った結果、肉無しのミートソースになってました笑
これはこれで美味しかったです♪

イタリアンな香りが漂う、オシャレな香りと味の1品です!
正直肉無しとは思えない程美味しく感じました!
このレシピの生い立ち
トマト缶がほんの少しだけ余ったので何に使うか迷った結果、肉無しのミートソースになってました笑
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お肉無しの極旨自家製ミートソースパスタ!

おジャス様
おジャス様 @cook_40424186

イタリアンな香りが漂う、オシャレな香りと味の1品です!
正直肉無しとは思えない程美味しく感じました!
このレシピの生い立ち
トマト缶がほんの少しだけ余ったので何に使うか迷った結果、肉無しのミートソースになってました笑
これはこれで美味しかったです♪

イタリアンな香りが漂う、オシャレな香りと味の1品です!
正直肉無しとは思えない程美味しく感じました!
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トマト缶がほんの少しだけ余ったので何に使うか迷った結果、肉無しのミートソースになってました笑
これはこれで美味しかったです♪

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. ネギ 2分の1
  3. 白菜 20ｇ
  4. 水 50CC
  5. ①トマト缶 20ｇ
  6. ①ケチャップ 大さじ1
  7. ①赤ワイン 大さじ2
  8. ①砂糖 小さじ1
  9. オリーブオイル 適量
  10. にんにく 1cm
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作り方

  1. 1

    ネギは刻んで白菜もみじん切り程度に刻んでおきます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくチューブを入れて香りが出たら白菜とネギを投下します。

  3. 3

    野菜がしんなりしたら水を入れて①を入れます。8分弱火で煮ます。

  4. 4

    パスタは別で茹でます。

  5. 5

    盛り付けて完成です!

    • お肉無しの極旨自家製ミートソースパスタ!作り方5写真

コツ・ポイント

煮詰めすぎると蒸発し過ぎてソース自体が無くなってしまうので煮る時間は長過ぎずを意識したらソースもたっぷりで食べれますよ♪

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おジャス様
おジャス様 @cook_40424186
2021/02/17 10:27に公開
節約して家庭的なご飯を作れるのを目標に自炊しています。そこで得た料理の知識や自分なりのレシピを皆様で共有出来たらと思ってレシピ投稿始めました☺未熟者ですが美味しいレシピ投稿頑張りますので宜しくお願いします!
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