No2776具沢山アサリの酒蒸し

Name: No2776具沢山アサリの酒蒸し
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オリーブオイル 大さじ2; ニンニク 1片; アサリ 2パック; トマト 1個; ベーコン 20g; ブロッコリー 適量; 玉葱 1/2個; バター 大さじ1; 酒 100cc; 塩 適量; タイム 適量; 白胡椒 適量; 水 適量

KitchenGP @satoshianzai

料理経験が浅くても作れるアサリの酒蒸し！
料理経験があるとより美味しく作れるアサリの酒蒸し！
このレシピの生い立ち
フライパンでも、蒸し器でも、電子レンジでも、オーブンレンジでも作り方は自在！
洗って切って乗せて加熱するだけ！
♩貴方ならどうする♩

No2776具沢山アサリの酒蒸し

KitchenGP @satoshianzai

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材料

4人分

オリーブオイル大さじ2
ニンニク 1片
アサリ 2パック
トマト 1個
ベーコン 20g
ブロッコリー適量
玉葱 1/2個
バター大さじ1
酒 100cc
塩適量
タイム適量
白胡椒適量
水適量

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作り方

1
耐熱皿にオリーブオイルと刻んだニンニク
2
洗ったアサリ
3
角切りしたトマト
4
薄切りしたベーコン
5
下茹でしたブロッコリー
6
微塵切りした玉葱
7
バター、酒、塩、白胡椒、タイム、水、
オーブンレンジ20分程度。
8
グツグツ煮立ちアサリが開いたら出来上がり

コツ・ポイント

アサリは真水でよく洗う！

アサリの旨味
トマトの旨味と酸味と彩り
ベーコンとバターのコクと香り
玉葱とニンニクの旨味と香り
ブロッコリーの彩りと食べ応え
オリーブオイルと酒とタイムの香り
塩と白胡椒で旨味倍増！
美味しく出来ました！

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2021/02/16 12:40に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

酒蒸しトマトベーコンブロッコリーにんにくバター酒アサリ玉ねぎ

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