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ごく厚!おからと豆腐の米粉パンケーキ
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ごく厚!おからと豆腐の米粉パンケーキ-レシピのメイン写真

ごく厚!おからと豆腐の米粉パンケーキ

ぽいぴ
ぽいぴ @cook_40426495

メレンゲ不要でふわふわパンケーキ!
このレシピの生い立ち
適当に混ぜて焼いてみたら出来ました◎

メレンゲ不要でふわふわパンケーキ!
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適当に混ぜて焼いてみたら出来ました◎

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ごく厚!おからと豆腐の米粉パンケーキ

ぽいぴ
ぽいぴ @cook_40426495

メレンゲ不要でふわふわパンケーキ!
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材料

2人分
  • 絹豆腐 100g
  • 米粉 30g
  • おからパウダー(超微細) 30g
  • きび砂糖 20g
  • 水分 100g
  • 卵 1個
  • ベーキングパウダー 7
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作り方

  1. 1

    絹豆腐をスプーンなどでよく混ぜる

  2. 2

    米粉〜卵まで入れてよく混ぜる

  3. 3

    BPを入れて最後によーく混ぜる。これくらいもったり。

    • ごく厚!おからと豆腐の米粉パンケーキ作り方3写真
  4. 4

    中弱火くらいでじっくり両面焼いて、出来上がり!お好みで最後に中火に火を強めて、パンケーキの表面をかりっとさせても◎

    • ごく厚!おからと豆腐の米粉パンケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

ひっくり返すタイミングは、焼けたいい匂いがしてきたらで大丈夫です!わたしは焼いている間に食器洗いをしています(笑)T-falだとノンオイルで焼けますが、お使いのフライパンに応じて油は引いてください。

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ぽいぴ
ぽいぴ @cook_40426495
2021/02/17 04:16に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ 米粉 おからパウダー 卵 絹ごし豆腐

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