マクロビ☆白菜とりんごのマスタードサラダ
今日の勝家御膳 @cook_40128481
冬の爽やかなサラダです。
このレシピの生い立ち
祖母の送ってくれた白菜を消費したくて、昔読んだマクロビレシピ本のレシピを参考に、出稼ぎメシアレンジしました。
元のレシピではドライアプリコットや白ワインビネガーを使うなど違いがあります。
マクロビ☆白菜とりんごのマスタードサラダ
冬の爽やかなサラダです。
このレシピの生い立ち
祖母の送ってくれた白菜を消費したくて、昔読んだマクロビレシピ本のレシピを参考に、出稼ぎメシアレンジしました。
元のレシピではドライアプリコットや白ワインビネガーを使うなど違いがあります。
作り方
- 1
りんごの皮を塩で洗い、芯を除いていちょう切りにし、○を振ってココナッツオイルで焼き色を付けます。
-
- 2
白菜の芯はそぎ切りにし、葉の部分は食べやすい大きさにちぎります。
器に盛り、レーズンと1も添えます。 -
- 3
1のホットプレートに△を入れ、余熱で混ぜ、2に回し掛けたら、出来上がりです。
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コツ・ポイント
△のドレッシングはボウルや瓶で作ってもいいですが、ホットプレートに残ったココナッツオイルを使いたいのでホットプレートでドレッシングを作りました。
油分が残るのでそのまま次の料理に使ってください。
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さつまいもとりんごと胡桃のサラダ さつまいもとりんごと胡桃のサラダ
自然な甘さが美味しいサラダです♪素材の味を生かしたレシピなので是非お気に入りのさつまいもとりんごを使ってください！
maripei__ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21587868
