アプリでひらく作り方
- 1
卵を割りほぐしておく
- 2
だし汁を用意する。
顆粒カツオだしでも良い。 - 3
溶き卵、だし汁、調味料を合わせる。
- 4
フライパンを温め
薄く油を敷き、卵を手早く流す。 - 5
表面が少し乾いたら卵を巻き、奥に持って行き再び油、卵と入れ巻き終わる。
-
- 6
冷めてから切る。
コツ・ポイント
油は薄く敷き、卵は手早く流す。
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