手羽先と手羽元のスッパ煮

トラック運ちゃんの飯
トラック運ちゃんの飯 @cook_40306194

スッぱ煮はいくらでも食べれます
このレシピの生い立ち
以前作ったレシピからニンニクとショウガをいれたらマシマシに美味しかったので(*^^*)

手羽先と手羽元のスッパ煮

スッぱ煮はいくらでも食べれます
このレシピの生い立ち
以前作ったレシピからニンニクとショウガをいれたらマシマシに美味しかったので(*^^*)

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材料

3人分
  1. 手羽先 6本
  2. 手羽元 6本
  3. ゆで卵 3個
  4. ニンニク 6片(好きなだけ)
  5. ショウガ 1片
  6. ★醤油 200cc
  7. ★穀物酢 200cc
  8. 100cc
  9. ★砂糖 大さじ9はい

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作ります

  2. 2

    ゆで卵をゆでたお湯で(1〜2分)手羽先と手羽元を湯通しします。

  3. 3

    ★の調味料とニンニク、ショウガを入れます。

  4. 4

    一煮立ちしたら手羽先、手羽元を入れます。

  5. 5

    さらに沸騰したらゆで卵を入れて落とし蓋します。

  6. 6

    弱火で10分〜15分煮ます。

  7. 7

    完成

コツ・ポイント

お酢は穀物酢でも米酢でもあるお酢で大丈夫です。

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今日つくる
トラック運ちゃんの飯
に公開
トラック運転手なのでお弁当用と夕飯用にスタミナ系ご飯を多め作ってます。仕事から帰って来てから夕飯を作る機会が多いので基本的に時短で済ませます。仕事柄パワー系なので肉、ニンニク、ショウガ、ネギ多目です。アレンジのつくれぽも自分にとって勉強になるので是非是非よろしくお願いします。
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