ベーコンと彩り野菜の中華炒め

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

昔懐かしい家庭料理の定番をちょっと華やかに♪つくれぽありがとうございます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理をしながら作った節約料理です♪

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材料

  1. キャベツ 2枚
  2. 小松菜 1~2株
  3. ベーコン 2枚
  4. 長葱 10cm
  5. もやし 1/3袋
  6. パプリカ 半分
  7. 干し椎茸 2枚
  8. 木耳 8枚
  9. 人参 30g
  10. にんにく ひとかけ
  11. サラダ油 大さじ1
  12. ◼️鶏ガラスープ 小匙1
  13. ◼️酒 大さじ1
  14. ◼️塩 ひとつまみ
  15. ◼️胡椒 少々
  16. ☆オイスターソース 小匙1
  17. ☆醤油 小匙1
  18. ゴマ 小匙1

作り方

  1. 1

    干し椎茸と木耳は戻して千切り、他の材料も食べやすく切って■の調味は混ぜておきます。

  2. 2

    サラダ油を熱してにんにくを炒め香りが立ったらベーコン加えて炒めます。

  3. 3

    長葱と人参を加えて強火で炒めます。

  4. 4

    キャベツ、小松菜を炒めます。

  5. 5

    他の材料を加えて炒め、■調味を流し入れて炒め、仕上げに☆オイスターソース、醤油、ゴマ油を加えて煽り炒めます。

  6. 6

    お皿に盛り付けて出来上がりです♪

コツ・ポイント

材料は豚肉、鶏肉、チンゲン菜、ピーマン、ヤングコーン、筍、茸など季節の物を組み合わせて使うと季節感が出て美味しい♪

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レシピ作者

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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