(タレ) 陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ

にっしー703
にっしー703 @cook_40426548

東大門の陳玉華ハルメ元祖タッカンマリのタッカンマリに漬けるソースを頑張って作ってみました
このレシピの生い立ち
10年以上前から韓国のタッカンマリ専門店「ハルメ」に通っています。クックパッドに多くのタッカンマリソースはありますが少し違うなと思い、挑戦しました。
お店に行った事がある友人からは、似てる!と言われ今回クックパッドで公開させて頂きました。

(タレ) 陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ

東大門の陳玉華ハルメ元祖タッカンマリのタッカンマリに漬けるソースを頑張って作ってみました
このレシピの生い立ち
10年以上前から韓国のタッカンマリ専門店「ハルメ」に通っています。クックパッドに多くのタッカンマリソースはありますが少し違うなと思い、挑戦しました。
お店に行った事がある友人からは、似てる!と言われ今回クックパッドで公開させて頂きました。

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材料

4人分
  1. 韓国醤油 大匙6〜7
  2. みつかんカンタン 大匙4
  3. ハチミツ 大匙2
  4. チューブニンニク 小匙1
  5. ダシタスープ(タッカンマリで作ったスープ) 大匙2

作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜる

  2. 2

    一瞬沸騰したら、火を止める

  3. 3

    冷蔵庫で熱が無くなるまで冷やす

コツ・ポイント

全て混ぜた状態だと、まだタレに角が有りますが、沸騰させて冷ます事で角がとれてまろやかになります。

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