枝豆と昆布の佃煮の炊き込みご飯

枝豆と昆布の佃煮の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

枝豆と昆布の佃煮の炊き込みご飯

あかりん☆cook @cook_40361397

昆布の旨味と味ぽんの酸味で夏にちょうどいいさっぱり炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
さっぱり食べられるご飯が食べたくて作ってみました。

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あかりん☆cook @cook_40361397

昆布の旨味と味ぽんの酸味で夏にちょうどいいさっぱり炊き込みご飯です。
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材料

3合分

米 3合
枝豆(身だけで) 100g~150g
昆布の佃煮(今回はしそ昆布) 30g
味ぽん 100~150ml
水適量
胡麻お好みで

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作り方

1
米は洗って30分水につけ、時間が来たらザルにあげ水気をきる。
枝豆はさやから外しておく。
2
釜に米、枝豆、昆布の佃煮、調味料を入れる。
3
水を3合の目盛りより少し多めに入れて炊飯する。
4
炊き上がったら胡麻を入れてよく混ぜ、蒸らしたら完成！

コツ・ポイント

お好みの昆布の佃煮で大丈夫です！

胡麻はお好みでどうぞ

味ぽんですが、150mlだと少し濃いめだったので薄味が好きな方は100~120mlくらいがいいかもです。

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あかりん☆cook @cook_40361397

2023/07/27 10:24に公開

自分用メモ兼ねたレシピ集です。つくれぽ嬉しいです(*^^*)ありがとうございます！

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このレシピのキーワード

佃煮ご飯枝豆ゴマコンブ米

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