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子どもにも○辛くないガパオ
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子どもにも○辛くないガパオ-レシピのメイン写真

子どもにも○辛くないガパオ

徒然みさと
徒然みさと @cook_40426216

簡単に作れて子どもも大人もみんなで食べられるガパオのレシピです
このレシピの生い立ち
タイに住んでいたころタイ料理教室で教わったガパオを日本で手に入れやすい材料で考えました。(本当はホーリーバジルが入っていないとガパオじゃないんですが)子どもも食べられる辛くないレシピです。野菜をインゲンに変えてもアロイ(美味しい)です。

簡単に作れて子どもも大人もみんなで食べられるガパオのレシピです
このレシピの生い立ち
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子どもにも○辛くないガパオ

徒然みさと
徒然みさと @cook_40426216

簡単に作れて子どもも大人もみんなで食べられるガパオのレシピです
このレシピの生い立ち
タイに住んでいたころタイ料理教室で教わったガパオを日本で手に入れやすい材料で考えました。(本当はホーリーバジルが入っていないとガパオじゃないんですが)子どもも食べられる辛くないレシピです。野菜をインゲンに変えてもアロイ(美味しい)です。

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このレシピの生い立ち
タイに住んでいたころタイ料理教室で教わったガパオを日本で手に入れやすい材料で考えました。(本当はホーリーバジルが入っていないとガパオじゃないんですが)子どもも食べられる辛くないレシピです。野菜をインゲンに変えてもアロイ(美味しい)です。

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材料

4人分
  • 牛豚ひき肉 350g
  • ピーマン 2個
  • ニンニクみじん切り 1かけ
  • 醤油 大さじ1
  • ナンプラー 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 水 80cc
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作り方

  1. 1

    火をつけていないフライパンにサラダ油と材料全てを入れる。

    • 子どもにも○辛くないガパオ作り方1写真
  2. 2

    火をつける前に全体をほぐす。こうすることで柔らかい仕上がりになります。タイで教わりました。

    • 子どもにも○辛くないガパオ作り方2写真
  3. 3

    火をつけてヘラでほぐしながら炒めます。5分ほど炒めてスープが透明になってきたらできあがり。

    • 子どもにも○辛くないガパオ作り方3写真
  4. 4

    カリカリに揚げ焼きした目玉焼き(カイダオ)やパクチーを添えるとより本格的です。カイエンヌペッパーなど辛味追加も美味です

    • 子どもにも○辛くないガパオ作り方4写真

コツ・ポイント

辛くないので子どもも食べられます。すぐできて簡単ワンプレートにしたいときにぴったりのお手軽レシピです。

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徒然みさと
徒然みさと @cook_40426216
2023/07/27 10:31に公開
お母さん歴13年
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このレシピのキーワード

ガパオ ピーマン にんにく 酒 合い挽き

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