作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、長ねぎは1cm幅の斜め薄切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を引いて豚肉を入れ、火が通るまで炒める。
- 3
水、めんつゆ、みりんを加えてひと煮立ちさせる。
- 4
長ねぎを加えて落し蓋をし、中火で5分加熱する。
- 5
溶き卵も加えて、再度、落し蓋をし、中火で5分加熱して完成！
コツ・ポイント
加熱時間は様子をみて調整して下さいね。
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