豚どんぶり
umeka48 @cook_40387883
忙しい日に、一品でごちそう！お助けどんぶり。
このレシピの生い立ち
梅の産地、和歌山県みなべ町梅農家グループがフードスタイリストの飯島奈美さん監修のもと、試行錯誤のうえ、ご家庭で手軽に作ることのできる、おいしい梅料理を考えました。（考案 みなべ町農業振興協議会）
豚どんぶり
忙しい日に、一品でごちそう！お助けどんぶり。
このレシピの生い立ち
梅の産地、和歌山県みなべ町梅農家グループがフードスタイリストの飯島奈美さん監修のもと、試行錯誤のうえ、ご家庭で手軽に作ることのできる、おいしい梅料理を考えました。（考案 みなべ町農業振興協議会）
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をふる。
- 2
玉ねぎはくし切りにする。ねぎは斜め切りにする。
- 3
フライパンに薄く油をひいて、玉ねぎを炒める。
- 4
③に①の肉を広げて入れて焼き、砂糖を加えて炒める。
- 5
豚肉に火が通ってきたら、しょう油、酒、みりん、たたいた梅を加えて炒め合わせ、仕上げにねぎを入れて混ぜる。
- 6
ご飯の上に盛り付ける。
コツ・ポイント
※たたいた梅・・・包丁でたたいてペースト状にしたもののことです。
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