ナスはへたを切り、縦半分に切り3等分に切る。

①に豚バラ肉を巻き、米粉を振る

フライパンを熱しごま油を入れ、②を焼く。全体に焼き色がついたら〇を入れて焼く。時々、転がすこと。

照りが出てきたら皿に盛り付ける。