焼いた万願寺唐辛子と厚揚げを調味料に浸した絶妙に美味しい一品です。
（河内長野市役所）
このレシピの生い立ち
令和4年度献立コンテスト入選作品です。万願寺唐辛子は、「アグリかわちながの」さんの全面協力で、今回の給食のために育てた物を使っています。ピーマンより苦味が少なく、ピーマンが苦手なお子さんでも食べやすいと思います。