ひじきの混ぜ込みおにぎり

浜田市びぃびくん食堂
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ひじきの煮物を使ったアレンジレシピ
朝ごはんやお弁当にもおすすめ!
このレシピの生い立ち
元気な浜田は朝ごはんから!
朝ごはんやお弁当にもおすすめです。

ひじきの混ぜ込みおにぎり

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材料

2人分
  1. ごはん押麦入り) 茶碗2杯分
  2. 干しひじき 10g
  3. 油揚げ 1/2枚
  4. にんじん 10g
  5. だし汁 80㏄
  6. しょうゆ 小さじ2
  7. みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    材料の目安は写真の通り。

  2. 2

    ごはんは普通に炊く。

  3. 3

    ひじきは水につけて戻しておく。

  4. 4

    油揚げは熱湯をかけ油抜きし、短冊切りにする。にんじんは短めの短冊切りにする。

  5. 5

    鍋にだし汁、③、④を入れやわらかく煮る。調味料を加え、汁気がなくなるまで煮る。

  6. 6

    あついご飯にさっくり混ぜる。

  7. 7

    【1人分栄養価】
    エネルギー336kcal、たんぱく質7.0g、脂質2.4g、食塩相当量1.1g

コツ・ポイント

ひじきの煮物が残ったときにご飯に混ぜ込むだけで簡単に作れます。

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