炊きたてごはんの蒸気でふっくら柔らかなうなぎに変身
このレシピの生い立ち
以前はセイロにごはんとうなぎを入れて蒸していましたが、炊きたてのごはんに乗せればうなぎが柔らかくなるのではないかと閃いたレシピです