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ホワイトソルガム粒(ソルガムきび)茹で方
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ホワイトソルガム粒(ソルガムきび)茹で方-レシピのメイン写真

ホワイトソルガム粒(ソルガムきび)茹で方

アメリカ穀物バイオプロダクツ協会
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会 @cook_40080331

茹でてストックしておけば、ご飯に混ぜたりおかずやサラダ、スムージーやスイーツ作りなど、いろいろ活用できます。

このレシピの生い立ち
ホワイトソルガム粒は、味や香りにくせがないので使いやすく、おかずやサラダなどはもちろん、スムージーやスイーツ作りにもおすすめです。茹で方をマスターすれば、様々なレシピに活用していただけます。

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アメリカ穀物バイオプロダクツ協会
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会 @cook_40080331

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材料

  • ホワイトソルガム粒(ソルガムきび) 1カップ
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    ホワイトソルガム粒を用意します(1カップ茹でると3カップ分になります)

  2. 2

    たっぷりの水にホワイトソルガム粒を入れて火にかけます

  3. 3

    20分くらい茹でます(時々かきまぜます)

  4. 4

    芯がなくなっていたら大丈夫!ザルにとります。

  5. 5

    流水にさらし水気を切って出来あがり。

  6. 6

    アメリカ産ホワイトソルガム粒。Amazonや楽天、または富澤商店などで購入できます。

    • ホワイトソルガム粒(ソルガムきび)茹で方作り方6写真

コツ・ポイント

茹で時間はお好みのかたさによって調整してください。

茹で方の動画
https://youtu.be/sURfxsf4ewg

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アメリカ穀物バイオプロダクツ協会
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会 @cook_40080331
2023/07/24 06:38に公開
アメリカ産ソルガムきび(ホワイトソルガム、ブラックソルガム)のレシピご紹介。レシピは「プロ向け」記載以外は全て家庭用。https://sorghum.jphttp://www.sorghum.jp/ericaangyal/https://amzn.to/33pr7Lr※カテゴリの GF グルテンフリーはアレルギー対応のものではなく、使用している調味料には微量のグルテンを含む場合あり。
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