電子レンジで簡単！チーズソース♪
嶋村敦子・嶋村吉洋 @cook_40283032
お手製のミルク香るチーズソースが野菜や肉、パンなどにもとても合いますよ♪
このレシピの生い立ち
私がチーズ好きなので、たっぷりのチーズをいろんなものにかけたいと思って考えてみました。
電子レンジだけでできるので、子供と一緒に料理もできますね。
電子レンジで簡単！チーズソース♪
お手製のミルク香るチーズソースが野菜や肉、パンなどにもとても合いますよ♪
このレシピの生い立ち
私がチーズ好きなので、たっぷりのチーズをいろんなものにかけたいと思って考えてみました。
電子レンジだけでできるので、子供と一緒に料理もできますね。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にバターを入れ、レンジで溶かします。
-
- 2
小麦粉を入れ、だまがなくなるまで混ぜます。
-
- 3
残りの材料を入れます。
チーズは溶けやすいようにちぎって入れるといいです。 -
- 4
レンジで10秒程度温めます。
一度取り出し全体を混ぜ合わせます。
まだチーズはダマが所々ありますが気にせずに。 -
- 5
もう一度レンジで10秒程度温めます。
チーズが完全に溶けて、とろみがついたら完成です。 -
コツ・ポイント
チェダーチーズスライスでやると濃厚な味わいになります。とろみが足りない場合、少しずつ小麦粉を足してみてください。
少量で一気に粘度が変わるので注意してくださいね。
また、レンジで牛乳が吹きこぼれるので、温めすぎには十分注意してください。
つくれぽ
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