大根とオクラのさっぱりサラダ

Name: 大根とオクラのさっぱりサラダ
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 5〜6cm; オクラ 5〜6本; クマソバストック・ブイヨン 小さじ1; 醤油 大さじ1/2; ごま油 大さじ1/2; 酢 大さじ1/2; かつお節 2g程度

クマソバ @cook_40296435

初級。暑い時に食べたいさっぱりサラダ。ブイヨンで大根の旨みを引き出してから和えると美味しさアップ。
このレシピの生い立ち
クマソバブイヨンのアレンジレシピです。

大根とオクラのさっぱりサラダ

クマソバ @cook_40296435

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材料

3〜4人分

大根　 5〜6cm
オクラ　 5〜6本
クマソバストック・ブイヨン　小さじ1
醤油　大さじ1/2
ごま油　大さじ1/2
酢　大さじ1/2
かつお節　 2g程度

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作り方

1
クマソバストック・ブイヨンを使います。
2
大根は細切りにし、ブイヨンをふりかけて10分ほどおきます。
3

オクラは2分ほど茹でて冷水に取り、水気を切ってから小口切りにします。
4

2に3、その他の材料を加え、よくかき混ぜます。
5
お皿に盛ったら完成です。
6

ID k411

コツ・ポイント

◇オクラは、ビタミンやミネラル、食物繊維など、栄養豊富な食材です。
◇大根に含まれる消化酵素やビタミンCは熱に弱いため、生で食べると効果的に摂取できます。
◇ビタミンCは皮の部分に多く含まれるため、なるべく皮ごと食べるのがおすすめです。

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つくれぽ

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クマソバ @cook_40296435

2023/07/26 10:20に公開

クマソバです。クマソバは「美味しいはしあわせ」をお届けしたい。○販売サイトhttps://kumasoba.jp/独自開発もちもち麺や無添加調味料、冷凍惣菜、スイーツを販売中♪○インスタグラムhttps://www.instagram.com/kuma.soba/@kuma.soba #クマソバで投稿するとおじゃまして必ず「いいね！」します♫＊レシピに修正を加えることがあります。

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