トースターで白身魚の梅じそムニエル

トースターで白身魚の梅じそムニエル-レシピのメイン写真

トースターで白身魚の梅じそムニエル

トースターで火を使わず夏でも楽に作れます。バターと梅じその相性抜群。
このレシピの生い立ち
白身魚のムニエルはいつもレモンバター醤油味にしてしまうという話をしていたら、母が梅味も合うわよーと教えてくれたので、庭にたくさんあった大葉の消費もかねて梅じそ味にしてみました。

トースターで火を使わず夏でも楽に作れます。バターと梅じその相性抜群。
このレシピの生い立ち
白身魚のムニエルはいつもレモンバター醤油味にしてしまうという話をしていたら、母が梅味も合うわよーと教えてくれたので、庭にたくさんあった大葉の消費もかねて梅じそ味にしてみました。

もっと読む

トースターで白身魚の梅じそムニエル

トースターで火を使わず夏でも楽に作れます。バターと梅じその相性抜群。
このレシピの生い立ち
白身魚のムニエルはいつもレモンバター醤油味にしてしまうという話をしていたら、母が梅味も合うわよーと教えてくれたので、庭にたくさんあった大葉の消費もかねて梅じそ味にしてみました。

トースターで火を使わず夏でも楽に作れます。バターと梅じその相性抜群。
このレシピの生い立ち
白身魚のムニエルはいつもレモンバター醤油味にしてしまうという話をしていたら、母が梅味も合うわよーと教えてくれたので、庭にたくさんあった大葉の消費もかねて梅じそ味にしてみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２人分

甘塩の白身魚（タラ、スズキ、パンガシウスなど）２００～２５０ｇ
薄力粉適量
バター１０～２０ｇ
梅干し（塩分１５～２０％のもの）２個
みりん小さじ１／２～
醤油少々
大葉７～８枚

レシピを保存

作り方

1

大葉は飾りの２枚をのぞき、みじん切りにする
梅干しは種を取りみじん切りの大葉、調味料を合わせて細かく叩く
2

白身魚は２～４等分に切り、薄力粉を薄くまぶす
ホイルにバターを塗り、魚を並べる
上にも切ったバターを乗せる
3

ホイルごと天パンに乗せ、２５０～２８０℃で１０～１５分加熱する
飾りの大葉、梅じそを乗せて完成

コツ・ポイント

生の魚（塩をしていないもの）を使う場合は塩を少量振って５分ほど置き、出てきた水けをふき取ってから作ってください。
フライパンで蒸し焼きにしても作れます。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

akkey-y @akkey

2023/07/19 00:26に公開

ブログhttps://superslowiegohan.blog.jp夫婦でお酒が好きなので日々の晩ごはんはおつまみメニューです。毎日お酒を飲みながらでも体型をキープできるようヘルシーな食卓を目指しています。

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ