冷しゃぶ(豚)風野菜たっぷり 茹で蒸し豚
山田げんぞ @cook_40276396
たくさんの野菜を簡単に。野菜も好きなもの余ってるものでアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
冷しゃぶを簡単に作るには茹で蒸しが簡単と思って。
アプリでひらく作り方
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キャベツは5mmくらいの太目の千切り、もやしはそのまま、エノキとシメジは好みの食べやすい大きさに切ってフライパンへ。
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- 2
更にその上に豚肉をのせる。
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- 3
鶏がらスープの素を上から振りかけて、水を200ccかける。
- 4
蓋をして中火で蒸す。沸騰してからおよそ5分くらいかな。火を止めてから蓋をしたまま10分程放置。
- 5
野菜の水分も出てこんな感じでスープが溜まってるけどOK。スープを絡めながら自分の器にとって、ポン酢やごまだれでどうぞ！
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コツ・ポイント
切った野菜からフライパンにどんどん乗せてくだけだから超簡単！もちろん鍋でもOK。
野菜は家にあるものなんでもあり。白菜とかニラとかね。
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