旨辛冷麺風韓国美人★素麺ダイエット
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
そうめんもレンジで♪
ランチは韓国美人麺風で♡
残り野菜を入れてね♪
大満足なボリューム◎
旨辛で暑さを乗り切ろう～
このレシピの生い立ち
夏バテする前に、しっかり卵や野菜を摂って、体力をつけたかったから。
キッチンが暑いので、素麺のために火を使いたくなくて。
毎年真夏は、レンジを使っちゃいます。2人分までなら!
韓国ピリ辛料理が鬼旨なので、これを食べると午後頑張れます♪
旨辛冷麺風韓国美人★素麺ダイエット
そうめんもレンジで♪
ランチは韓国美人麺風で♡
残り野菜を入れてね♪
大満足なボリューム◎
旨辛で暑さを乗り切ろう～
このレシピの生い立ち
夏バテする前に、しっかり卵や野菜を摂って、体力をつけたかったから。
キッチンが暑いので、素麺のために火を使いたくなくて。
毎年真夏は、レンジを使っちゃいます。2人分までなら!
韓国ピリ辛料理が鬼旨なので、これを食べると午後頑張れます♪
作り方
- 1
耐熱容器に水600ccを入れラップ無しレンジ600w7分
ドアを開け素麺を沈めラップ無し3分30秒
流水で冷やし水切り -
- 2
もやしの袋を開け、水道水を流し入れジャブジャブ洗う
水を切る
袋のままレンジ600w2分半
粗熱がとれたら、しっかり絞る -
- 3
もやしが冷える間に※を合わせておく
ベーコン、キュウリを細切りしておく
-
- 4
そうめんとボウルに※を用意
-
- 5
ボウルの※に、もやし、キュウリ、ベーコン素麺を混ぜ合わせる
-
- 6
お好みで卵黄と刻み海苔をのせて、白ごまを振り出来上がり♡
卵黄を崩しながら鬼旨ですよ～◎#クックパッドアンバサダー
-
コツ・ポイント
水気をしっかりとること。
素麺は表示の時間＋1分半ぐらい。
卵黄を崩しながら食べると、素麺とは思えない鬼旨でびっくりします。もやしは無くてもOK
卵白は楊枝で挿し、ラップしてレンジ600w1分
ポン酢かけて食べました!
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21591401
