鶏胸肉となすのさっぱり炒め
のんべえ主婦 @cook_40296353
甘酸っぱくて食欲がそそられる！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉をおいしく食べられる方法を考えました！
ダイエットにも良いし、ビールにも合います！
アプリでひらく作り方
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鶏胸肉は皮を取り、一口大に切りポリ袋に入れ酒・きざみしょうがと一緒に揉みこむ。
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- 2
なすは食べやすい大きさに切り、水にさらしてアクを抜く。
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- 3
水気をよく切って塩を揉みこむ。
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- 4
鶏胸肉に片栗粉をまぶす。
- 5
フライパンにごま油をいれて鶏胸肉を入れて中火にかける。
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- 6
鶏胸肉に火が通ったら、なすを加えさらに炒める。
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- 7
【合わせ調味料】を加えてさっと混ぜ合わせる。
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- 8
お皿に盛り、ネギを散らしたら完成！
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コツ・ポイント
調理時間:20分
日持ち:冷蔵2日
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好きな食材を使って好きな味付けをしたらこんなレシピが生まれました。(笑)よくある甘辛味も良いですが、これはあっさり味なのにコクがあって程よいお酢のさっぱり感も相まってご飯が進むヤミツキの美味しさです。しかも家にある食材でパパッと作れで便利♪野菜もいっぱい摂れるので是非お試しあれ〜
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