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夏だ!おもいっきりかぶりつけ、山賊焼き♪
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夏だ!おもいっきりかぶりつけ、山賊焼き♪-レシピのメイン写真

夏だ!おもいっきりかぶりつけ、山賊焼き♪

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

鶏もも肉を1枚!タレに浸けて揚げたら、かぶりつけ♡食べ応え充分
山賊焼き♪隠し味のカレー粉が旨さ爆発です♪
このレシピの生い立ち
鶏もも肉を何にしようかなぁ~と考えてたら、主人が、たまには、デカイまんまで揚げたのがいいんじゃ無い?と
(笑)そこで1枚揚げの山賊焼き風にしました

鶏もも肉を1枚!タレに浸けて揚げたら、かぶりつけ♡食べ応え充分
山賊焼き♪隠し味のカレー粉が旨さ爆発です♪
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鶏もも肉を何にしようかなぁ~と考えてたら、主人が、たまには、デカイまんまで揚げたのがいいんじゃ無い?と
(笑)そこで1枚揚げの山賊焼き風にしました

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夏だ!おもいっきりかぶりつけ、山賊焼き♪

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

鶏もも肉を1枚!タレに浸けて揚げたら、かぶりつけ♡食べ応え充分
山賊焼き♪隠し味のカレー粉が旨さ爆発です♪
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鶏もも肉を何にしようかなぁ~と考えてたら、主人が、たまには、デカイまんまで揚げたのがいいんじゃ無い?と
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山賊焼き♪隠し味のカレー粉が旨さ爆発です♪
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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 片栗粉 適量
  • 油少なめ 適量
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 小さじ2
  • ☆みりん 小さじ2
  • ☆はちみつ 小さじ1
  • ☆味の素 5振り
  • ☆おろしニンニク 1片
  • ☆おろしショウガ 1片
  • ☆黒胡椒 適量
  • ☆カレー粉 小さじ1/4
  • マヨネーズ 適量
  • 一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉をフォーク等で刺して、麺棒や肉叩きで叩いて厚さを整えます
    ☆を合わせて肉を漬け込みます。20分位

    • 夏だ!おもいっきりかぶりつけ、山賊焼き♪作り方1写真
  2. 2

    ひっくり返して20分浸けます。

    • 夏だ!おもいっきりかぶりつけ、山賊焼き♪作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をたっぷり全体にまぶします。

    • 夏だ!おもいっきりかぶりつけ、山賊焼き♪作り方3写真
  4. 4

    両面にしっかりとまぶして下さいね~

    • 夏だ!おもいっきりかぶりつけ、山賊焼き♪作り方4写真
  5. 5

    中火で揚げていきますよ~♪

    • 夏だ!おもいっきりかぶりつけ、山賊焼き♪作り方5写真
  6. 6

    両面揚げたら、1度取り出して5分位寝かせます♪

    • 夏だ!おもいっきりかぶりつけ、山賊焼き♪作り方6写真
  7. 7

    強めの中火で2度揚げして完成です。食べやすい大きさに切って器に盛り付けたら、マヨネーズと一味唐辛子で食べると最高

    • 夏だ!おもいっきりかぶりつけ、山賊焼き♪作り方7写真

コツ・ポイント

2度揚げと片栗粉をしっかり付ける事かな
マヨネーズと一味唐辛子が旨さアゲアゲ♪

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/07/26 23:31に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 はちみつ 酒 カレー粉

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