作り方
- 1
かぼちゃ、にんじん、大根、しめじ、長ネギ、ごぼう、油揚げを切っておく。
- 2
鍋に肉を入れて火を入れる。
- 3
にんじん、大根を入れる。
- 4
長ネギ、しめじ、かぼちゃ、油揚げを入れる。
- 5
ほんだし、水を入れる。
この時点で溢れそうなら
鍋2つ使う。 - 6
かぼちゃが良い感じになってきたら味噌を入れる。
1玉ずつ溶かしてちょうど良い所でやめる。 - 7
半分のきしめんをいれて良い感じになったら出来上がり〜
- 8
その後、きしめんがなくなったら
ほんだし、水、味噌で調整して
残りのきしめんを入れる。
コツ・ポイント
きしめんは入りきらないから
半分ずつ入れる〜。
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