20230721娘ちゃんのお弁当
☆tommie☆ @cook_40247449
我が家の自家製ポン酢(砂糖1酢1しょうゆ2)、作っておくと楽ちんです♪ごま油加えて冷し中華のタレにもなる♪
このレシピの生い立ち
庭のナスが順調に育ってくれて、お弁当にちょうど良い(*^^*)
20230721娘ちゃんのお弁当
我が家の自家製ポン酢(砂糖1酢1しょうゆ2)、作っておくと楽ちんです♪ごま油加えて冷し中華のタレにもなる♪
このレシピの生い立ち
庭のナスが順調に育ってくれて、お弁当にちょうど良い(*^^*)
作り方
- 1
乱切りのナスと、削ぎ切りの胸肉を袋に入れて片栗粉をまぶして焼き、軽く塩胡椒してから自家製ポン酢とケチャップを混ぜる。
- 2
ゆでたいんげんとちくわを麺つゆと鰹節で和える。
- 3
卵にだし汁を混ぜて、海苔を巻き込みながら卵焼きを作る。
コツ・ポイント
ナスに片栗粉を塗すと味の絡みが良くなります(*^^*)
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☆tommie☆ -
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