回鍋肉風

ぴんちょす隊長
ぴんちょす隊長 @cook_40425765

色々な所で見たレシピなど
我が家の人数に合わせて変更したものです。
このレシピの生い立ち
我が家用

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材料

  1. 豚肉 800〜1000g
  2. キャベツ 半玉
  3. 甜麺醤 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1〜2
  5. 三温糖 小さじ3
  6. しょうがチューブ 適量
  7. にんにくチューブ 適量
  8. 豆板醤 小さじ2〜3
  9. 味覇(ウェイパー)小さいスプーン 2〜3
  10. 片栗粉とろみが欲しければ 適量

作り方

  1. 1

    ごま油で豚肉に火を入れる。

  2. 2

    火が通ってきたら
    切って置いたキャベツ投入。

  3. 3

    味覇(ウェイパー)投入。

  4. 4

    しょうが、にんにくチューブ投入。

  5. 5

    キャベツに火が通ってきたら
    甜麺醤、醤油、三温糖、豆板醤をいれる。

コツ・ポイント

とろみが欲しければ
最後に水で溶かした片栗粉を入れる。

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