作り方
- 1
豚肉（200g）を短冊切り
玉ねぎ、にんじんを
薄切りにする。 - 2
鍋にサラダ油、玉ねぎを入れて
焦げ目がつくまで炒める。
その後豚肉、にんじんも入れる。 - 3
水（800g）、コンソメ、フライドオニオンを入れて
10分、15分くらい煮込む。 - 4
煮込んでたものをミキサーにかけて
ペースト状にする。 - 5
ペースト状にした物を
また鍋に戻して
残りの水（1200）も加えて火をつける。 - 6
カレールー、カレー粉を入れて溶かす。
- 7
ウスターソース、中濃ソース
三温糖、塩、ホワイトペッパーを入れる。 - 8
インスタントコーヒーとお酢を入れる。
- 9
少し煮込んで
味見をしてOKなら完成。 - 10
残りの豚肉（300g）を焼く。
好きなトッピングを乗っけて頂く！！！
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あえて、具材に焦げをつけない事で、雑味の無いカレーになります！調味料入れる前に小分けにすると離乳食にも使えるし、パンケーキに混ぜたり、キャロットスープにもなるのでおすすめです✨✨
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