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フライパン1つで本格中華風の海鮮焼売!
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フライパン1つで本格中華風の海鮮焼売!-レシピのメイン写真

フライパン1つで本格中華風の海鮮焼売!

うおいち
うおいち @uoichi

夏休みのお助けレシピ!フライパン1つで作れちゃいます◎
はんぺんで、ふっくら旨味も吸収!!
このレシピの生い立ち
フライパン1つで作れるレシピを作ってみました!

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材料

2人分
  • ぶりの切り身 150g
  • 白はんぺん 1枚
  • 玉ねぎ中 1/2個
  • シュウマイの皮 1袋
  • レタス 2枚
  • ●卵 1個
  • ●片栗粉 大匙1
  • ●砂糖 大匙1
  • ●醤油 大匙2
  • ●ごま油 大匙1
  • ●白だし 大匙1
  • ●すりおろし生姜 小匙1
  • 水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に、ブリ・はんぺん・玉ねぎのみじん切りしたもの・塩コショウを入れ、600Wで1分チンする。

    • フライパン1つで本格中華風の海鮮焼売!作り方1写真
  2. 2

    ブリの皮を取り、●を入れ、木べらでアラミンチになるように潰しながら混ぜます。

    • フライパン1つで本格中華風の海鮮焼売!作り方2写真
  3. 3

    フライパンにレタスをひき、2を丸くのせます。

    • フライパン1つで本格中華風の海鮮焼売!作り方3写真
  4. 4

    焼売の皮をハサミで刻みながらちらして、水を入れ沸騰したら中火で10分蒸します。

    • フライパン1つで本格中華風の海鮮焼売!作り方4写真

コツ・ポイント

一度軽くレンチンすることで皮が取れやすくなります!
ブリは、年中獲れるお魚ですが現在は養殖も盛んです!

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うおいち
うおいち @uoichi
2023/07/24 00:31に公開
日本一の水産荷受、株式会社うおいち大阪、滋賀、和歌山の中央卸売市場にある卸売会社です。美味しい新鮮安心な魚をみなさんに食べていただきたくてCOOKPADに参加させてもらいました。旬の魚や珍しい魚のレシピを載せていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします◎弊社ホームページです。お魚情報が満載です!ぜひ見てくださいね!https://www.uoichi.co.jp/
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このレシピのキーワード

ぶり レタス 切り身 片栗粉 卵 玉ねぎ

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