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あっさりカレーうどん
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あっさりカレーうどん-レシピのメイン写真

あっさりカレーうどん

はるちゃんクック
はるちゃんクック @cook_40421478

夏場でも簡単に作れてあっさり食べれます!
かえしつくれば好きな具材と合わせるだけです!
このレシピの生い立ち
調味料の移し替えしていたところ袋についてたのがもったいなくて作りました。大体の目分量と味見です笑笑

夏場でも簡単に作れてあっさり食べれます!
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調味料の移し替えしていたところ袋についてたのがもったいなくて作りました。大体の目分量と味見です笑笑

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はるちゃんクック
はるちゃんクック @cook_40421478

夏場でも簡単に作れてあっさり食べれます!
かえしつくれば好きな具材と合わせるだけです!
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調味料の移し替えしていたところ袋についてたのがもったいなくて作りました。大体の目分量と味見です笑笑

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材料

1人分
  • Aカレースープのかえし
  • 水 100cc
  • めんつゆ 50cc
  • カレー粉 大さじ3
  • しょうゆ 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 一味 お好み
  • 創味シャンタン 大さじ1
  • オリーブオイル(代用) 大さじ1
  • B冷凍トッピング
  • うどん 1袋
  • ほうれん草 5g
  • ねぎ 1掴み
  • 油揚げ 1枚(1/4カット)
  • かまぼこ 2切れ
  • C飾り
  • ブラックペッパー お好み
  • 糸唐辛子 お好み
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作り方

  1. 1

    Aのかえしを鍋に全て入れ一煮立ちさせる。オリーブオイルで代用。
    あっさりでダイエット向け。

  2. 2

    ひき肉やバラ肉でもあるならそちらでも良い。
    ひき肉は一緒に混ぜる。
    バラ肉は茹でか炒めてから合わせる。

  3. 3

    B冷凍トッピングは自然解凍か電子レンジで解凍する。

  4. 4

    大体溶けたらAのかえしを少し具材にかけて温める。(味を具に馴染ませる為。)
    これをしないと味がついてない。

  5. 5

    盛り付けて完成。
    C飾りをある人はお好みでかけてもよし。

  6. 6

    揃えるものは各家庭にあるものでなんでも良い。
    量も目分量で大丈夫。

コツ・ポイント

トッピングは返しを少しかけて解凍してください。そっちの方がトッピングにも味がついて美味しいです!

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はるちゃんクック
はるちゃんクック @cook_40421478
2023/07/20 02:56に公開

このレシピのキーワード

カレー うどん ねぎ ほうれん草 かまぼこ 酒 カレー粉 油揚げ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21591817
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