かぼちゃと鶏ムネの煮物♪
ミント15♪ @cook_40373345
＊トップ10入り＊ありがとうございます♪ホクホクじゅわっとな、かぼちゃと、鶏ムネの食感がボリューム満点のおかずです♡
このレシピの生い立ち
かほちゃが安かったので、鶏ムネと一緒に煮物にでもしてみようかと(о´∀`о)
かぼちゃと鶏ムネの煮物♪
＊トップ10入り＊ありがとうございます♪ホクホクじゅわっとな、かぼちゃと、鶏ムネの食感がボリューム満点のおかずです♡
このレシピの生い立ち
かほちゃが安かったので、鶏ムネと一緒に煮物にでもしてみようかと(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは、ワタと種を取り、食べやすい大きさに切り分け、煮崩れしない様、面取りをしておく。
- 2
鶏ムネ肉は、フォークで所々に穴を開けて、一口大に切り、軽く片栗粉をまぶしておく（後で、お酒で蒸すので下味は不要です）
- 3
厚手の鍋に、オリーブオイルを熱し、②のムネ肉を入れ、焼き色をつけながら両面、焼いていく。
- 4
③に焼き色がついたら、お酒を加え、蓋をして2分程度、蒸し焼きにする。
-
- 5
④の鍋に①のかぼちゃを投入し、軽く炒め合わせる。
-
- 6
⑤のかぼちゃの表面にオイルが回ったら、かぼちゃの頭が出る位の、少な目の水を入れる。
-
- 7
＊の調味料を入れ（お酢は最後に）落とし蓋をし、時々、アクを取りながら中火で15〜20分程煮込んだら完成です♪
- 8
かぼちゃがとろける様にじゅわ〜っと染みて、つるんとしたムネ肉の食感とよく合います(o^^o)♪
-
コツ・ポイント
鶏ムネ肉に片栗粉をまぶす事で、つるんとした食感と、かぼちゃの甘味のコラボが楽しめます♪
つくれぽ
＊クックパッドアンバサダー2026＊＊2022.11.13 キッチン開設＊たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで（2026.5月現在）🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています＊ カラダが喜びそうなメニューや＊ 旬の食材を使った季節メニュー＊ 満腹メニューに＊ 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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