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ごまぶり風即席漬け丼!
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ごまぶり風即席漬け丼!-レシピのメイン写真

ごまぶり風即席漬け丼!

桃川モネ
桃川モネ @cook_40132549

簡単にねっちり美味しい漬け丼が出来ます!
このレシピの生い立ち
お安くなっていたお刺身切り落としを美味しく食べるために。

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ごまぶり風即席漬け丼!

桃川モネ
桃川モネ @cook_40132549

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材料

作りやすい分量
  1. 醤油 大さじ3
  2. みりん 大さじ2
  3. 酒 大さじ3
  4. 炒りごま 3ツマミ
  5. ぶりのお刺身 80gくらい
  6. ご飯 茶碗一杯
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作り方

  1. 1

    醤油、みりん、酒を煮切ってつけダレを作る。

  2. 2

    つけダレを容器に移し、保冷剤などを使って全力で冷やす。

  3. 3

    冷やしている間に、つけダレに炒りごまを加える。この時、指でごまをひねり潰しながら加える。

  4. 4

    つけダレが冷えたら、ぶりのお刺身を入れ10分程度置く。

  5. 5

    ご飯に乗せて完成!

コツ・ポイント

すりゴマがあればそっちを加えた方がいいです。

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桃川モネ
桃川モネ @cook_40132549
2023/07/20 13:16に公開
つくれぽお待ちしております
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