簡単シーフードスープパスタ★ペスカトーレ
やっちゃん☆6757 @cook_40353254
隠し味にカレー粉を入れた、ピリ辛ペスカトーレ風。冷凍シーフードミックスを使って、お手軽パスタ。パパッと夜食にも。
このレシピの生い立ち
即席パスタは具材を変えて、色々作ります。スープパスタを作りたくなったので、トマトベースのピリ辛シーフードパスタを作りました。
簡単シーフードスープパスタ★ペスカトーレ
隠し味にカレー粉を入れた、ピリ辛ペスカトーレ風。冷凍シーフードミックスを使って、お手軽パスタ。パパッと夜食にも。
このレシピの生い立ち
即席パスタは具材を変えて、色々作ります。スープパスタを作りたくなったので、トマトベースのピリ辛シーフードパスタを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
▲シーフードミックスに▲白ワインをかけ火にかけ、加熱しておく。（煮過ぎない）
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- 2
◉の、トマト缶、赤唐辛子、カレー粉、水、マッシュルームを入れ中火で煮る。
（ニンニクを入れる時は、ここで入れる） -
- 3
水400ccにコンソメ1/2個を入れ沸騰させる。乾麺のままスパゲッティを入れる。麺が浸かるように中〜強火で煮る。
-
- 4
パスタ茹で上がる1分前に②に◉バター、なめこ①のシーフードミックスを煮汁ごと入れ1分加熱
-
- 5
中火〜強火で水分が無くなるまで混ぜながら煮る。（パスタを入れてから約6分でした）
-
- 6
パスタを入れ軽く混ぜ、盛り付ける。
-
- 7
カレー粉 小さじ1/5
-
コツ・ポイント
赤唐辛子は種をとり輪切に、辛さは赤唐辛子の量で調整
パスタは表示茹で時間位で煮れるように、火加減で調整。
なめこは洗わずに使用。
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