【タルト生地】耐熱容器にバターを量り入れラップをして電子レンジで600wで10秒

【タルト生地】柔らかくしたら、卵黄と粉糖を加えてゴムベラで滑らかにする

【タルト生地】薄力粉をふるいながら加え手で混ぜ込みまとめ上げる。ラップをして冷蔵庫に入れて30分冷やす

【タルト生地】生地を30分冷やしたら、取り出して…薄力粉をまぶして伸ばし棒で伸ばす

【タルト生地】厚さ5ミリを基本に型より少し大きめに伸ばしたら型にマーガリンを塗って優しく型にはめていく。

【タルト生地】型にはめたら、フォークで空気穴をさす。残った生地は、クッキーに。

【タルト生地】180℃のオーブンで27分焼き上げる。焼き上げたら網目に置き、粗熱を取る。

【クリーム】バターを耐熱容器に入れてレンジで柔らかくしたら、グラニュー糖、卵黄、粉糖を加えてホイッパーでかき混ぜる

【クリーム】コーンスターチとアーモンドプードルを振るって加えゴムベラでかき混ぜたらクリーム完成。

【合わせる】粗熱をとったタルト生地にクリームを乗せて平らにのばしたら、

【合せて焼く】クリームを乗せたタルトをオーブンで焼く。2回目の温度は、170℃で25分焼く。

【焼き終わり】焼き終わったら、粗熱を取って型から取り外し、次はカスタードを作ります。

【カスタード】耐熱容器に牛乳に卵黄、塩、グラニュー糖、バニラエッセンス、を加えて混ぜる。

【カスタード】薄力粉とコーンスターチをふるって加えて、混ぜたらラップをして電子レンジで600wにて10分

【カスタード】電子レンジで様子を見ながら熱を加え、時々かき混ぜて固めていく。とろっとしてきたら取り出して

【カスタード】ラップをして冷蔵庫で一時間冷やす

【合わせる】冷やした、カスタードをタルトに乗せたら、飾り付け。

【最後】苺を半分に切って、カスタードの上に円状に飾り付ければ完成。最後に粉糖をふるいかければ完成！！