まるごとメロンケーキ
クックloveまま☆ @cook_40095857
断面萌えのまるごとメロンケーキ！誕生日やお祝いに盛り上がること間違いなし！のケーキが手作りできます。
このレシピの生い立ち
まるごとメロンケーキをプレゼントしたくて。
まるごとメロンケーキ
断面萌えのまるごとメロンケーキ！誕生日やお祝いに盛り上がること間違いなし！のケーキが手作りできます。
このレシピの生い立ち
まるごとメロンケーキをプレゼントしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
スポンジは市販でもOK！焼く場合は工程レシピ ID20146313 です。分量だけ載せておきます。
- 2
ゼラチンは水でふやかしておく。メロンは上を少し切り 中をくり抜く。他の果物も薄くカットしておく。
-
- 3
※タネの部分や果汁はザルでこして メロンゼリーやジュースに活用！
- 4
メロンの中は水分を拭き取り逆さまにしておく。その間にクリームづくり。
- 5
ホイップクリームを作り 柔らかくしたクリームチーズと砂糖を混ぜ レンジで600w２０秒加熱したゼラチンを加え更に混ぜる。
- 6
スポンジケーキは厚みを3〜4枚に切り分け メロンの直径に合わせてカット。
- 7
クリームは絞り袋に入れ先を少しカットして クリーム→果物→クリーム→スポンジ→クリーム→果物…の順にメロンに詰める。
- 8
最後にフタをして冷蔵庫で3時間〜半日くらい冷やす。
コツ・ポイント
クリームチーズとゼラチンをクリームに使う事で 果物の水分に負けないクリームが出来ます。ゼラチンをレンチンする時は暑すぎないように！
つくれぽ
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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