【家庭菜園】たらことしらす紫蘇冷製スパ!

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

お庭のシソを夏らしく活かしたい!そんな思いから生まれた楽々冷製パスタ!
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https://youtu.be/yx7qvCtTenA

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材料

1人分
  1. しらす 少々
  2. たらこスプレッド 少々
  3. シソ 2、3枚
  4. スパゲティ 100g

作り方

  1. 1

    スパゲティをたっぷりのお湯に塩を入れてゆでる

  2. 2

    シソを洗って千切りする

  3. 3

    1が固茹でになれば、ざるにあげる

  4. 4

    3にオリーブオイルを加え、かたまらないようにする

  5. 5

    4を冷やす

  6. 6

    5にたらこスプレッド、じゃこ、2をのせる

コツ・ポイント

冷やさなくても美味しいのでお好みで!
たらこスプレッドは、パンに塗るようなマリンフードから出ているものです

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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
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認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティアドバイザー認知症と子供のケア。「認知症介護ラプソディ」出版!同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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