冷凍貯金用ご飯③(シンプル炒飯)

♡まあにゃん♡
♡まあにゃん♡ @cook_40160115

具材は最小限しか入ってない、冷凍用の炒飯です

このレシピの生い立ち
冷凍しておくと便利で重宝なので、いろいろなご飯を作って冷凍しています
この炒飯は解凍したあとにアレンジ出来るように、具材は卵と長ネギだけです
解凍して他の具材と炒め合わせると、もっと美味しくなります

冷凍貯金用ご飯③(シンプル炒飯)

具材は最小限しか入ってない、冷凍用の炒飯です

このレシピの生い立ち
冷凍しておくと便利で重宝なので、いろいろなご飯を作って冷凍しています
この炒飯は解凍したあとにアレンジ出来るように、具材は卵と長ネギだけです
解凍して他の具材と炒め合わせると、もっと美味しくなります

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ご飯 3合分
  2. 3個
  3. 長ネギ 1本
  4. 適量
  5. 胡椒 適量
  6. 中華だし(粉末でもチューブ入りでも) 小さじ1くらい
  7. 胡麻 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    長ネギは小口切り、卵はよくときほぐしておく

  2. 2

    フライパンに油を熱し、長ネギをしんなりするまで炒める

  3. 3

    溶き卵を回し入れ、ご飯も入れて炒める

  4. 4

    ご飯がほぐれたら、塩胡椒、中華だしをいれてよく混ぜたら、出来上がり

  5. 5

    小分けしてラップで包み、あら熱が取れたらジッパー付きの保存に入れて、冷凍庫で保存する

  6. 6

    1リットルの牛乳パックの底位の大きさにすると、ジッパー付きの保存袋にピッタリ9個入ります

  7. 7

    冷凍貯金用ご飯①(さつま芋)
    レシピID21652797もご覧ください

  8. 8

    冷凍貯金用ご飯②(ごぼうと生姜)
    レシピID21653466も宜しくお願いします

  9. 9

    冷凍貯金用ご飯④(ケチャップライス)
    レシピID21650242こちらも有りますよ

  10. 10

    2024年1月17日、「冷凍チャーハン」人気検索で、ベスト10に入ることが出来ました。
    ご覧頂き有難うございました。

  11. 11

    2024年2月4日、「冷凍チャーハン」人気検索で1位になりました。
    これも偏に皆様のお蔭です。
    ありがとうございました。

コツ・ポイント

ご飯を炒めるときは、ご飯を叩くようにしてほぐすとご飯が潰れず、ふんわり出来ます。
これを冷凍しておいて、食べる時に解凍したら、好きな具材を足してください。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
♡まあにゃん♡
♡まあにゃん♡ @cook_40160115
に公開
いつも私の拙いレシピを御覧頂き、有り難うございます。古稀を過ぎた我が家のご飯、味付けはどんどん引き算になっていき、簡単で薄味の物が増えてきました。孫も食べるので、薄味で丁度いいかもなあ、なんて思ったりしています。そんな時短簡単手抜き料理ですが、どうぞ宜しくお願い致します。
もっと読む

似たレシピ