豆乳とレモン汁を２カップのカップに入れてよく混ぜておく。

粉類（★の材料）をボールに入れてよく混ぜる。

液体など（▲の材料）を、１のちょっとモッタリした豆乳に入れてよく混ぜる。

ブルーベリーを2の粉の入ったボール入れて粉が全体につくように潰れないように軽く混ぜる。

4の粉類とブルーベリーのボールに3の液体を入れて、着るように、素早く、軽く10回くらい混ぜる。

マフィン型にライナー入れて、5のバターを入れるんだけど、押し込まず、上からドロップする感じで潰れないように入れる。

オプションで、さらにブルーベリーや、ナッツ、ザラメ糖など上に乗せて、軽く上から押し込む。軽くです。

摂氏200度（華氏400度）のオーブンで20分ほど焼く。楊枝を真ん中に突き刺して、何も付かず抜けたらOK。

オープンから出して、５分くらいしてから型から出して、ワイヤーラックで冷ますか、もう食べる。