具材は、何でもいいです。椎茸やしめじなどのキノコ類や、豚肉や鶏肉、シーフードミックスなど入れても美味しいです。
インゲンやピーマンなど、色の変わりやすいものは炊き上がってから混ぜ込みの際に入れます。