材料を全部入れ1次発酵までHBで。
甘くないほうがいい方は砂糖少なめに。

生地を取り出し押さえてガスを抜き丸めてラップをかけて15分休ませます。

もう1度押さえてガスを抜き綿棒で伸ばした後三つ折りにして上からクルクル丸めます。

オイルを塗った型に入れ電子レンジ35度で35分位2次発酵。型の8分目になるように注意。

オーブン予熱の時間を見計らい2次発酵を見極める。私は早めに出してファンヒーターのうえで8分目になるまで発酵しました。

オーブン190度で35分焼きます。焼き色は好みで加減して下さい。

焼き上がり、火傷しないようガードをして型を持ち四方の面を叩き湯気を逃してパンを出し冷ます。

☆型にオイルを塗る時はキッチンペーパーではなくサランラップで塗る方が型離れ良いです。